De fleste kniver blir merkbart skarpere etter 5–10 rullinger på hver side.

Er kniven svært sløv, kan det ta litt lengre tid første gangen, men du ser forbedringen umiddelbart.

Tørk av slipedelene med en tørr eller lett fuktet klut etter bruk.

Unngå vann direkte på delene, og bruk aldri såpe eller slipende rengjøringsmidler – det holder lenge å fjerne metallstøv.

Ja – Cenvo kan brukes på både små fruktkniver og store kokkekniver.

For høye kniver anbefaler vi å legge et skjærebrett eller en stabil plate under sliperen, slik at vinkelen blir riktig og du kommer godt ned til bladet.

Dette gjør slipingen enklere og mer presis uansett knivtype

Nei. Cenvo bruker en kontrollert rullebevegelse som er langt mer skånsom enn billige trekk-slipere.

Riktig vinkel og jevn bevegelse gjør at bladet bevares bedre og får en penere, sterkere egg.

Industrielle diamantpartikler varer svært lenge.

Vanlig bruk vil ikke slite dem ut raskt, og de beholder slipreegenskapene i mange år.

Kun ved ekstremt hyppig bruk (f.eks. profesjonelt kjøkken) kan man merke naturlig slitasje over tid.

Som en enkel regel:

• 20° passer for europeiske/vestlige kniver (mer robuste kniver).
  
• 15° passer for japanske og tynnere presisjonskniver.
  

Er du usikker? Da fungerer 20° perfekt for nesten alle standard kjøkkenkniver.